今回ご紹介するのは”Finger Lime”です。
🇦🇺オーストラリア原産の柑橘類🍋で大きさは4~8cmくらいでその名の通りライムのような酸味があり、そのプチプチの食感や果肉から 別名・キャビアライムや森の宝石とも呼ばれています。
ピンクアイス、クリスタル、クリムゾン、チャートレウスとシャンパン✨の色鮮やかな果実はまさに高級食材😋
魚介類と盛り付けるカルパッチョなど相性抜群です。
収穫期はだいたい5月半ばから10月半ばくらいにお店で見かけられます
スパークリングワイン🥂や生牡蠣に添えるのも✌️💕
ぜひオーストラリア原産の珍しいフルーツお試しください。
ここはトロピカルフルーツ🥭も豊富です。YK
“Champagne “オシャレなシャンパン色🍾✨
このように小さなピンクのお花が咲きます
でも可愛い花🌸にはトゲがあるんです😳
スパークリングワインにも😊
クリスタルと呼ばれるライトグリーン
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