Black Sapote💚
先日、Rusty’s Marketへ行き
久しぶりに珍しいフルーツを食べてみょうかと“Black Sapote”を購入。
この珍しいフルーツの名前は🧐
英名: Black Sapote
和名: ブラックサポテ
(そのままですね😆)
別名: Chocolate Pudding Fruit
日本人の目から見ると
第一印象は何だか柿に似ているといった感じ
そう❗️
このフルーツは、
カキノキ科です。
メキシコ東部、中央アメリカ、コロンビア南部原産と言われています。
日本🇯🇵の渋柿のような形をしたものもあれば
富有柿のような形をしたものもあります。
今回、富有柿シェイプのものを選択。
購入時は、緑色でとても硬い状態。
食べ頃の柔らかい、表面の色がオリーブグリーンになるのに2週間程、待ちました…💦
(最初から熟したものを購入すれば良かったですねー🤣)
そして
待ちに待った
試食Time❗️❗️
今回、食べたものは…
やっぱり柿になんとなく似ているのですが…
柿の味をぼやけさせた❓感じ。
柿ほど甘くはなく、ねっとりとしていました。
チョコレート🍫を想像すると少し違います。
人によっては
アイスクリームやヨーグルトに混ぜて食べたりケーキを作る人もいます。
ビタミンCが豊富です❣️
この点は柿に似ていますね。
次回は渋柿シェイプのものにチャレンジしてみたいと思います。
ケアンズ🇦🇺珍しいフルーツもいっぱい✨
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