2021年が始まりました。
ケアンズは雨の元旦でしたが
『雨降って地固まる』
という言葉がぴったりの年になって欲しいですね！
皆さんはどのようなお正月休みを過ごされましたか？自粛で帰省も出来なかったという方も多かったのではないでしょうか？
オーストラリアのお正月は元旦のみ祝日なのですが、今年は週末と重なり、日本のように三が日がお休みとなりました。
しかしオーストラリアもコロナが怖くて
(感染者は少数ですがすぐに州閉鎖してしまうので)州内での旅行を楽しんだ人が多いようです。
早くいつでも行きたい所に自由に旅行ができる世界に戻って欲しいですね。
国境が開いたらみなさんも是非ケアンズに
いらして下さいね！
さて、今回皆さんにご紹介するのは
オーストラリアで是非食べていただきたい
Lamb Shank(ラムシャンク)です🐏
羊肉は臭みが有ると敬遠される方もいらっしゃいますが、ここのラムは臭いも気にならず美味しいです😋
骨付きすね肉はじっくり煮込む事が必要なのでお店で食べるのが一番ですね😉
先日食べたLamb Shank美味しかった🤤〰
新年の抱負<ダイエット>はまだまだ無理そうですが、美味しい物を食べて健康に気をつけて皆さまのお越しをお待ち申し上げます😄
RYOKO
マッシュポテトの上にラムシャンクと野菜もたっぷり😋
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