トロピカルフルーツチャレンジ🥭
<マンゴスチン篇>
“マンゴスチン Mangosteen”と言えば
思い浮かぶキーワード
“Queen of Fruit”👑
そう
“果物の女王”✨
フクギ科フクギ属
原産地はマレー半島、東南アジア
程良い甘味と酸味があってジューシーで
美味しい❤️
しかし
マンゴスチンはそのジューシーな美味しいものを選ぶのがとても難しくフルーツだと感じました。中を見たら果肉が傷んでいた…💧というものが幾つかありました。
今回、6個購入。
確か、3個ぐらいが美味しいかった…かな？
美味しいマンゴスチンを見分けるポイント❗️
•色は明るい紫色でなく濃い紫色のもの。
•果皮は硬くなくふっくらと凹みがないもの。
(それは、新鮮で食べ頃のものは果皮に水分が ある…ということ)
•へたは緑色のもの。
とても賞味期間の短いフルーツで常温で追熟します。
また、高湿度、低温であれば賞味期間を延ばすことが出来ます。
また、栽培方法が難しくかなり、栽培に適した気候条件、土壌、繁殖方法があるようで…
実がなるまで…10年前後かかるそうです💦
日本🇯🇵で育てるのは、
環境上とても困難だそうで
市場に出回る商品としては栽培されていないとのことです。
日本🇯🇵では主にタイ🇹🇭より輸入しています。
以前は冷凍したマンゴスチンしか輸入出来なかったそうですが、2003年新蒸熱処理方法の制定により、生のマンゴスチンの輸入が可能になったそうです。
しかしトロピカルフルーツ🥭の魅力✨とは
マーケットの賑わい雑踏の中で
山になったフルーツを見て
選ぶ楽しさ✨
そのわくわく感がたまりません❗️❗️
ケアンズ🇦🇺トロピカルフルーツいっぱいです❣️
MM
結構いいお値段しています🤣
0コメント